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Cv de Chef

Emploi à responsabilité pour continuer à évoluer.

Code CV : 53e3c72b03714cc1
Date de dernière connexion : 2014-08-07

Monsieur Pi... L...

....

78000 Versailles
France

Situation actuelle:

Secteur d'activité actuel : Pâtissier

Taille de l'entreprise : 6 à 10 salariés

Fonction actuelle : Chef pâtissier

Nombre d'années à ce poste : 1 à 2 ans

Nombre de personnes sous mes ordres : 1 à 5 personnes

Salaire annuel : 28000.00 EUR

Expérience Totale : 1 à 2 ans

Disponibilité : Disponibilité immédiate

Poste recherché:

Fonctions: Chef, Second, Indépendance

Secteur d'activité: Petit gâteau, Chocolaterie,

Type de contrat souhaité: CDI, CDD, CDD Intermittent, Interim, Agent

Temps de travail souhaité: Temps plein, Saisonnier

Salaire Annuel Minimum / Souhaité: 24000.00 / 26000.00 EUR

Etudes :

Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac-2

Dernier diplome : Mention complémentaires dessert à l assiette

Niveau d'études actuel : Bac-2

Autres Formations :


Divers :

Mobilité : Pays : Argentine, Australie, Bahamas, Barbade, Brésil, Canada, Costa Rica, États-Unis, Ethiopie, Hong Kong, Luxembourg, Monaco, New Caledonia, Nouvelle-Zélande, Pays-Bas, Saint Martin, Saint-Barthélemy, Saint-Marin, Sainte-Lucie, Samoa, Suisse, Royaume-Uni

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés Organisation d un laboratoire, gestion humaine, création de nouveauté, mis en production, gestion des stocks


Permis VL, PL, véhicules spéciaux Non


Langues Anglais : Intermédiaire


CV :

Monsieur Pi... L...

....

78000 Versailles
France

2013-2014 Chef d une création à Alesia dans 14 Paris.Mise en place d ' une gamme pour chaque saisonCréation de produitGestion d équipe,Gestion de matière première
2012-2013 chef de deux boutique chez un MOF boulanger Intervention pour un changement de gamme plus moderne,Responsable d équipe et gestion des stocks en patisserie
2011- 2012 chef de partie à la patisserie de l égliseDans le 20ème Responsable biscuitier.
2010-2011 expérience au Canada à MontréalSecond
2009 2010 ouvrier à Troyes
CAP pâtissier en 2009 Avant ça second général
Sportif en haut niveau et passionee de lecture
Former dans le cadre des compagnons du devoir Du tour de FrancePendant 5 ans sans être compagnon pour autant.

Lettre de candidature

Monsieur Pi... L...

....

78000 Versailles
France

Emploi à responsabilité pour continuer à évoluer.

Bonjour,
N'étant pas un homme de plume malgré un métier manuel, je vais vous résumer en un mot qui je suis.Un passionné.Ce mot en cache forcément d'autres tels que volontaire, engagé ou respectueux de la matière et des hommes de métiers qui l'utilisent. Ces notions décrivent très bien la philosophie qui m'anime.Mon but est de me surpasser chaque jour, de trouver de nouvelles façons de procéder, de créer, tout en restant dans une dynamique de productivité.Ma dernière expérience de chef pâtissier m'a beaucoup servi, m'a appris à mieux me connaître et à savoir où j'en étais.Malgré mon jeune âge, j'ai su prendre mes responsabilités et guider notre équipe de quatre à faire ressortir le meilleur de ce melting-pot de savoir-faire, afin d'avoir une cohésion et un esprit d'équipe.Ce projet m'a ouvert les yeux sur deux faits. J'aime créer, tant en pâtisserie qu'en relations humaines.Et je souhaite rééditer cette expérience étant donné qu'il me reste beaucoup à apprendre!
Merci d'avoir lu avec attention ces quelques lignes,En espérant pouvoir vous en dire plus de vive voix.
Cordialement,

Monsieur Pi... L



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